Futuros Profissionais de Turismo e Restauração de Ourique Exploram o Coração do Alentejo

No passado dia 15 de abril, os alunos dos cursos de Turismo e de Restauração e Bar da Escola de Ourique trocaram as salas de aula pelas paisagens e monumentos do Alentejo Central em Évora e Reguengos de Monsaraz. A visita de estudo, focada na componente prática e técnica, permitiu aos jovens experienciar o setor em primeira mão, aliando o património histórico à inovação do turismo de natureza.

A jornada começou em Évora, cidade classificada como Património Mundial pela UNESCO. Aqui, o protagonismo foi inteiramente dos alunos de Turismo. Como parte da sua formação em Animação Turística, os estudantes assumiram o papel de guias intérpretes, desenhando e executando um roteiro personalizado. As apresentações decorreram em pontos emblemáticos como, a Sé Catedral, o Templo de Diana, Capela dos Ossos, entre outros. Esta atividade permitiu consolidar competências essenciais como a comunicação em público, o domínio de conteúdos históricos e a perceção de fluxos turísticos em ambiente urbano.

Após a imersão cultural, o grupo seguiu para Reguengos de Monsaraz, onde o foco se desviou para a operacionalidade do setor. Fizeram check-in no Hotel Raiz Alentejana onde puderam observar os padrões de serviço, acolhimento e gestão de unidades hoteleiras.

Ao cair da noite, a comitiva explorou um dos produtos turísticos mais diferenciadores da região: o Astro-turismo. No Dark Sky Alqueva, os alunos participaram numa atividade de observação de estrelas, compreendendo como um recurso natural (o céu noturno) pode ser transformado num produto de luxo sustentável e num motor de desenvolvimento económico regional.

Esta visita não foi apenas um passeio, mas um marco de grande relevância na preparação destes jovens para o mercado de trabalho. De acordo com o corpo docente, a iniciativa visou o desenvolvimento de competências transversais:

"Ao colocarmos os alunos perante cenários reais — seja a explicar um monumento ou a analisar o funcionamento de um hotel — estamos a transformar o conhecimento teórico em know-how profissional."

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