O Alentejo – Melhor destino de Turismo Sustentável!

Na sequência do prémio atribuído ao Alentejo, pela Seven Stars Luxury Hospitality and Lifestyle Awards 2025, de melhor destino sustentável, os alunos do Curso Profissional de Turismo Ambiental e Rural e de Restaurante/Bar, tiveram a oportunidade de visitar na passada quarta-feira, dia 29 de outubro, um exemplo se sustentabilidade turística na Costa Vicentina - Sublime Comporta - Country Retreat & SPA. Uma unidade lusa, de luxo que se orgulha do seu produto diferenciador, que promove valores não só de preservação ambiental como também de autenticidade cultural alinhados em experiências únicas de grande qualidade e conforto.

A notar, no âmbito da gastronomia, os alunos, após uma passagem pela horta orgânica, conheceram o funcionamento do Food Circle no restaurante Sem Porta, que oferece uma experiência intimista, para no máximo 14 pessoas, na qual toda a refeição é cozinhada em frente dos clientes. Encantaram-se com a BIO-POOL das Villas do hotel e a calma e tranquilidade que todo o espaço envolvente transmite. Mas não menos importante, visitaram também o Cais Palafítico da Carrasqueira, onde observaram a biodiversidade e cultura pesqueira local, testemunhos vivos para a tomada de consciência dos nossos alunos na aposta num turismo de qualidade e distinção!

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